« Ouvert en octobre 2014, ce nouveau restaurant propose une cuisine du terroir et brasserie le midi, et une cuisine semi-gastronomique le soir. Dans un cadre contemporain, vous apprécierez les plats faits maison de Frédéric Pastorino, qui tenait auparavant les Capucins à Belfort.
Après 28 ans d’expérience en France, Grande-Bretagne, Suisse et Irlande, du simple bistrot au gastro étoilé, le chef vous prépare une cuisine européenne traditionnelle aux accents du terroir, respectant techniques et saisons pour servir du fait-maison. Chaque midi, le menu du marché change. Au Cookovin, qui mêle noms français et anglais, le fish & chips et le cheesecake côtoient des plats bien de chez nous… Un petit conseil, se garer au parking longue durée de la gare TGV, en face du restaurant. Celui-ci prend en charge le coût du ticket à la fin du repas. » Le petit futé 2021.
Fermeture pendant les fêtes de fin d’année. Ouvert du lundi au vendredi de 12h à 13h30 ; du mardi au samedi de 19h à 21h30. Réservation recommandée. Menus de 15 € à 18 € (le midi, entrée/plat/dessert/café). Carte : 21 € environ. Plat du jour : 12 € (le midi). Vin au verre. Chèque Restaurant. Accueil des groupes (sur réservation). Service traiteur. Restaurant privatisable (55 pers. max).